銀座で和食ディナー

最近銀座中央通りに面した店でタイプの異なる和食を楽しんだ。
1つ目がIBUKI。今年誕生した新しい店で、ワインセラーが客を出迎える。



ワイングラスに囲まれた個室もあって、ワインを追求する強力なインパクトに包まれて、和創作料理と豊富な種類のワインを楽しむ。



寿司や肉が綺麗に盛られていた。

　
　
場所は女子アナ中村江里子の実家でハープが名高い楽器店のある銀座3丁目十字屋ビル。



2つ目は対照的に創業90年以上の松坂屋の向かいにある店、銀座大増。



季節に合せた懐石料理が売り。昼の懐石はこちら。

　

夜のコースはこちら。最初の方に出てくる季節の九菜盛り合せが色鮮やか。

　
　
折詰のテイクアウトもあり、年末は手のかかったおせち料理が売り。
銀座の表通りに面した店のディナーはテンションを上げてくれる気がする。


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