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スーパーフードが色々目に付く

最近色んなスーパーフードが人気。スーパーフードとは、食品とサプリの中間で、栄養成分に富む自然食品だという。

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ヒカリエの地下では購入もジュース飲みも用意。

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成城石井では各店に専用コーナーを用意。

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テレビ番組によると、人気のベスト3はココナッツオイル、エゴマ油、アマニ油。
ココナッツオイルは美容、ダイエット、動脈硬化等に良いと一気に広まり、店頭は色んな輸入品が並ぶ。溜まった脂肪含めて燃焼効果が大きいという。

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エゴマ・アマニも油だがスーパーオイルと呼ばれ、α-リノレン酸が豊富で血圧を下げる効果。

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順番で続くのはチアシード。中南米原産のシソ科で、水を入れると10倍に膨らむ。フルーツと混ぜてジャムなど新食品を生む。

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続くのはスピルリナ。ラン藻類で70%がタンパク質。ビタミン、ミネラルに富む。
アサイーもハワイのデザートで広まり、ジュースはスーパーで見掛ける。

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最近よく見るのがキヌアとアマランサスの雑穀類。カルシウムや鉄分に富む。

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コンブチャというのもある。かつてブームになった紅茶キノコが米国で広まったという。
テレビが紹介してブームに成ることはよくあるが、今回は広範囲に商品が発掘されている。

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テーマ : 健康食品、自然食品、サプリメント
ジャンル : ヘルス・ダイエット

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