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シリアルはコーンフレーク時代からグラノーラ時代?

子供の頃はコーンフレークをよく食べた。米国の食生活が、忙しい日本の朝食を助けた。コーンフレークは穀物を加工したシリアル食品だが、ケロッグ兄弟が発明。スーパーの棚を覗くと、それらより食物繊維など健康志向のグラノーラが色々並んでいた。

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コーンフレークのケロッグからはフルーツグラノラ。脂質50%カットで売り出す。

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シスコーンの日清シスコからはごろっと野菜のグラノーラ。トウモロコシの甘さを活かした野菜の数々で9種類のビタミンや鉄などで食物繊維たっぷりとある。

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大豆も果実もある。大豆を食べると、いろんな味が口いっぱいに広がる。

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売上げNO1.を謳うのはカルビー。そのフルグラはおいしさザクザクがテーマで、食物繊維・鉄分・ビタミンを強調。需要減に悩む牛乳メーカーとの提携などすそ野も拡大中。

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永谷園はスープで食べるグラノーラを発売。じゃがいものポタージュで、こちらも植物繊維入りを強調。

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隣に並ぶスープグラを買ってみた。お湯を注ぐと、6種の穀物も柔らかくなってミネストローネの一種に仕上がる。コンソメ風とトマトの二種類セットで売っていた。

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グラノーラは菓子パンにも登場。デニッシュバーは植物繊維たっぷり、とある。食べてみるとグラノーラの食感は弱かった。

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ジャンル : ヘルス・ダイエット

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