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銀座のキラリトの行列店、俺のフレンチ

銀座1丁目のキラリトが10月末開業から3か月。

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地下1階に俺のイタリアと向かい合わせに俺のフレンチ。狭い通路には長い行列。週末は最後尾が上の階まで続く。予約客150人の枠に時間に並んだ順に中に入る。その前に店員が、その日の人気メニューを説明。

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2時間の枠の中間でステージでのライブがある。その日はホルストの惑星のチェロデュオなど3曲。

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全席着席の店の中のステージの程近い席に通され、意中のメニューを矢継ぎ早に注文。シャンペンとワインも口に合う。

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高級フレンチ料理7つにありついた。どれも主役を張るような出来栄え。
数量限定メニューのシェフのスペシャリテは3つ。まずワインの横にアワビと海老のアスピック。

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そして平目と緑茶のパピヨット、短角牛サーロイン。お茶もサーロインも良い香り。

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お馴染みの名物は2つ。オマール海老アラヴァニーユと牛フィレとフォアグラのロッシーニ。やはりこの2つははずせない。

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そしてメニュー不記載の裏メニュー2つ。白子のムニエルと和牛のカルパッチオ。個性あるメニューに満足。

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店の自慢のメニューをこれだけ平らげると、さすがに満足感に溢れる。

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